第四百八十三章獨占鰲頭
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只是能把生意做到京城裏來的都不是什麽簡單人物,他們都知道,要想把生意做起來,首先就要做好準備工作,最起碼,要先偷師,要把“辣滋味”的招牌菜學到手,這樣才有和人家競爭的資本。
當然了,他們也沒指望著一開始就能爭得過人家“辣滋味”,但第一步,最起碼能夠也嘗到一點甜頭。
於是乎,這些人差不多把三十六計都用上了,成天琢磨著怎麽樣才能從“辣滋味”裏學到幾樣菜的做法。
但是黃蓉因為有了前世的經驗積累,所以早就做到了防患於未然,與培訓出來的大廚都簽了合同,若是這些大廚有意透露了做菜的秘方,就要百倍償還損失,並且再也不許從事餐飲業。
但凡能夠進入廚房的人,也都簽訂了類似的合同,在官府備了案,所以“辣滋味”的後廚這一塊兒,簡直就是鐵板一塊,根本就撬不開。
也有那心思活絡的,把主意打到了“辣滋味”夥計的身上,因為尋常的飯館,就算是個跑堂的夥計也有進入後廚的機會,也能偷看到廚子做菜,但是他們雖然花了大價錢,卻也是花了冤枉錢,因為“辣滋味”的夥計是進不了後廚的。
還有些不死心的,喬裝改扮來“辣滋味”吃飯,把那些菜的材料都記在了心裏,大概的調料也都記住了,回去以後就自己試驗著做。
辣椒外頭有賣,霍子元和黃蓉開的菜鋪裏什麽菜都賣,並不因為是“辣滋味”做菜需要用到的就不賣了。
所以別家也很容易就能買到那些原材料,可是不管他們怎麽試驗著做,味道都不如“辣滋味”地道。
心裏想著聊勝於無,所以就也開了那麽幾家辣菜館,但是也不過是掀起來小小的水花而已。
怎麽說呢,京城可不是鄉下小地方可以比的,京城裏隨便拉出來一個家裏條件不好的,放在鄉下那也是小康的水平,口袋裏根本就不差那幾個錢,就算是一開始貪小便宜想要吃吃,可是一嘗之下,就有了對比,不地道啊!
人下次誰還來?
再說,“辣滋味”的菜也並不是說都是價錢高得離譜的,也有非常便宜的平價菜,也有針對達官顯貴的高價菜,想要吃,就去選擇自己能夠消費得起的菜品就可以了。
何況“辣滋味”還花了大價錢裝修,吃飯的環境是一等一的好,夥計們的服務質量在京城裏也是首屈一指。
和在鄉下時一樣,每位光顧的客人都會獲贈一樣飲品,店裏提供三種飲品,可以任選其一。
這是別家所不具備的。
你說誰放著這麽好的享受不要,反而去路邊的小館子?
因為出入“辣滋味”的人有好多達官顯貴,說起來自己和某某名人一起吃了飯,這不是還倍兒有面子麽?
於是乎,那些試水的小館子很快就黃了攤,辣味菜“辣滋味”一家獨大。
永昌二年這一年,就闖出來好大的名聲。
再加上他們有景德帝的禦筆,這也是一大賣點。
“辣滋味”的生意蒸蒸日上,管理層也都勤奮可靠。周巽成為京城“辣滋味”的總店長,每天不定時在四家店裏巡視,保證有了問題能夠及時解決。
就沒有霍子元和黃蓉可操心的了。
他們就又開始打算買地了。
“辣滋味”賺錢著實不少,幾乎是一本萬利。賺來的錢不拿去買地可惜了。
京畿的地價相對來說比較貴,可是肥沃程度也更高一些。
就算是土地貧瘠他們也不怕,反正寶典在手,手段多多嘛!
只是為了不那麽打眼,所以還是采取的之前的策略,用不同人的名義買地,然後種植不同的東西。
他們名下的地裏種的多半都是蔬菜水果。
想當初從府城運過來的水果可是非常暢銷的。只是因為算上了路上的運費以及損耗,所以價錢比較高,若是京畿出產的話,價錢上還可以算便宜一點,銷路也會更廣。
反正現在超哥兒也能滿地跑了,不必黃蓉每天精心照顧,所以就把他交給了乳母——這個乳母叫做保姆還更確切些,因為超哥兒一直到斷奶都是黃蓉親自哺育的。
小家夥體格兒非常好,越大越活潑,只是如今還沒到啟蒙的時候,所以霍子元和黃蓉都覺得應該讓他盡情的玩,反正黃蓉閑的沒事的時候也畫了一些圖紙,讓人照著樣子打造了一個小型的游樂場,雖然游樂設施跟前世的游樂場沒法比,但在當世卻是獨一無二的,尤其是裏面益智的玩具很不少,寓教於樂,對於孩子的成長是非常有幫助的,黃蓉和霍子元有了時間也會陪著他一起玩,每隔三天必定有一天時間是一家三口一起玩的。
剩下的時間就完全用來發展農業了。
由於發現了寶典的新功能,黃蓉做事更加得心應手。
霍子元為了方便出手那些尋常的果木樹,特意讓人建立起來的一個秘密渠道,讓人把淘汰下來的這些果木樹悄悄送往買下來的荒山,進行荒山改造。
黃蓉有了他的保駕護航,更加放心大膽,不斷進行改造,有些時候幹脆就把寶典裏的果木樹直接移栽出來,這樣一來產出的水果品質就更加沒的說了。
皇宮裏的貢品是完全被他們包攬了,京城市場也沒有飽和,他們也從未想過要讓市場完全飽和,就開始打起了出口的主意。
大周雖然在這片大陸上是最強大的一個國家,但是周邊還有不少的小國呢。進出口貿易如果做好了,哪怕將來他們得罪了本國的當政者,當政者也不敢把他們趕盡殺絕。
這個理念是黃蓉提出來的,霍子元也想到了這一點,跟手下的謀士們一商量,謀士們也都覺得有道理,仔細衡量、討論之後,便擬定了一個行動方案。
這邊已經成規模的農場都有專門人負責,前期的種植結束之後,黃蓉就不用管了,只要保證成活了,管理方面和尋常的作物都是一樣的。她要親自去周邊的小國走一走。
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當然了,他們也沒指望著一開始就能爭得過人家“辣滋味”,但第一步,最起碼能夠也嘗到一點甜頭。
於是乎,這些人差不多把三十六計都用上了,成天琢磨著怎麽樣才能從“辣滋味”裏學到幾樣菜的做法。
但是黃蓉因為有了前世的經驗積累,所以早就做到了防患於未然,與培訓出來的大廚都簽了合同,若是這些大廚有意透露了做菜的秘方,就要百倍償還損失,並且再也不許從事餐飲業。
但凡能夠進入廚房的人,也都簽訂了類似的合同,在官府備了案,所以“辣滋味”的後廚這一塊兒,簡直就是鐵板一塊,根本就撬不開。
也有那心思活絡的,把主意打到了“辣滋味”夥計的身上,因為尋常的飯館,就算是個跑堂的夥計也有進入後廚的機會,也能偷看到廚子做菜,但是他們雖然花了大價錢,卻也是花了冤枉錢,因為“辣滋味”的夥計是進不了後廚的。
還有些不死心的,喬裝改扮來“辣滋味”吃飯,把那些菜的材料都記在了心裏,大概的調料也都記住了,回去以後就自己試驗著做。
辣椒外頭有賣,霍子元和黃蓉開的菜鋪裏什麽菜都賣,並不因為是“辣滋味”做菜需要用到的就不賣了。
所以別家也很容易就能買到那些原材料,可是不管他們怎麽試驗著做,味道都不如“辣滋味”地道。
心裏想著聊勝於無,所以就也開了那麽幾家辣菜館,但是也不過是掀起來小小的水花而已。
怎麽說呢,京城可不是鄉下小地方可以比的,京城裏隨便拉出來一個家裏條件不好的,放在鄉下那也是小康的水平,口袋裏根本就不差那幾個錢,就算是一開始貪小便宜想要吃吃,可是一嘗之下,就有了對比,不地道啊!
人下次誰還來?
再說,“辣滋味”的菜也並不是說都是價錢高得離譜的,也有非常便宜的平價菜,也有針對達官顯貴的高價菜,想要吃,就去選擇自己能夠消費得起的菜品就可以了。
何況“辣滋味”還花了大價錢裝修,吃飯的環境是一等一的好,夥計們的服務質量在京城裏也是首屈一指。
和在鄉下時一樣,每位光顧的客人都會獲贈一樣飲品,店裏提供三種飲品,可以任選其一。
這是別家所不具備的。
你說誰放著這麽好的享受不要,反而去路邊的小館子?
因為出入“辣滋味”的人有好多達官顯貴,說起來自己和某某名人一起吃了飯,這不是還倍兒有面子麽?
於是乎,那些試水的小館子很快就黃了攤,辣味菜“辣滋味”一家獨大。
永昌二年這一年,就闖出來好大的名聲。
再加上他們有景德帝的禦筆,這也是一大賣點。
“辣滋味”的生意蒸蒸日上,管理層也都勤奮可靠。周巽成為京城“辣滋味”的總店長,每天不定時在四家店裏巡視,保證有了問題能夠及時解決。
就沒有霍子元和黃蓉可操心的了。
他們就又開始打算買地了。
“辣滋味”賺錢著實不少,幾乎是一本萬利。賺來的錢不拿去買地可惜了。
京畿的地價相對來說比較貴,可是肥沃程度也更高一些。
就算是土地貧瘠他們也不怕,反正寶典在手,手段多多嘛!
只是為了不那麽打眼,所以還是采取的之前的策略,用不同人的名義買地,然後種植不同的東西。
他們名下的地裏種的多半都是蔬菜水果。
想當初從府城運過來的水果可是非常暢銷的。只是因為算上了路上的運費以及損耗,所以價錢比較高,若是京畿出產的話,價錢上還可以算便宜一點,銷路也會更廣。
反正現在超哥兒也能滿地跑了,不必黃蓉每天精心照顧,所以就把他交給了乳母——這個乳母叫做保姆還更確切些,因為超哥兒一直到斷奶都是黃蓉親自哺育的。
小家夥體格兒非常好,越大越活潑,只是如今還沒到啟蒙的時候,所以霍子元和黃蓉都覺得應該讓他盡情的玩,反正黃蓉閑的沒事的時候也畫了一些圖紙,讓人照著樣子打造了一個小型的游樂場,雖然游樂設施跟前世的游樂場沒法比,但在當世卻是獨一無二的,尤其是裏面益智的玩具很不少,寓教於樂,對於孩子的成長是非常有幫助的,黃蓉和霍子元有了時間也會陪著他一起玩,每隔三天必定有一天時間是一家三口一起玩的。
剩下的時間就完全用來發展農業了。
由於發現了寶典的新功能,黃蓉做事更加得心應手。
霍子元為了方便出手那些尋常的果木樹,特意讓人建立起來的一個秘密渠道,讓人把淘汰下來的這些果木樹悄悄送往買下來的荒山,進行荒山改造。
黃蓉有了他的保駕護航,更加放心大膽,不斷進行改造,有些時候幹脆就把寶典裏的果木樹直接移栽出來,這樣一來產出的水果品質就更加沒的說了。
皇宮裏的貢品是完全被他們包攬了,京城市場也沒有飽和,他們也從未想過要讓市場完全飽和,就開始打起了出口的主意。
大周雖然在這片大陸上是最強大的一個國家,但是周邊還有不少的小國呢。進出口貿易如果做好了,哪怕將來他們得罪了本國的當政者,當政者也不敢把他們趕盡殺絕。
這個理念是黃蓉提出來的,霍子元也想到了這一點,跟手下的謀士們一商量,謀士們也都覺得有道理,仔細衡量、討論之後,便擬定了一個行動方案。
這邊已經成規模的農場都有專門人負責,前期的種植結束之後,黃蓉就不用管了,只要保證成活了,管理方面和尋常的作物都是一樣的。她要親自去周邊的小國走一走。
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